區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局供稿（徐晨雅）為全面提升食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以高新區(qū)分局為試點(diǎn)，通過構(gòu)建市場(chǎng)準(zhǔn)入溯源體系、強(qiáng)化檢驗(yàn)檢測(cè)效能、嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法等舉措，積極探索從田間到餐桌的全鏈條治理模式，切實(shí)保障人民群眾"舌尖上的安全"

織密市場(chǎng)準(zhǔn)入"溯源網(wǎng)"，實(shí)現(xiàn)全程可追溯。以高新區(qū)農(nóng)批市場(chǎng)為重點(diǎn)，創(chuàng)新推行"一戶一檔+雙向溯源"管理模式。建立動(dòng)態(tài)化檔案管理，全面摸排90余種日常供應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品的票證信息，肉類票證公示率實(shí)現(xiàn)100%；同時(shí)，強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)，要求市場(chǎng)主辦方嚴(yán)格履行入場(chǎng)查驗(yàn)義務(wù)，并向下游開具溯源單據(jù)。目前已完成1家生鮮超市試點(diǎn)，梳理17家上游供貨商清單，形成完整溯源鏈條。

擰緊檢驗(yàn)檢測(cè)"安全閥"，構(gòu)建三重防護(hù)體系。建立"市場(chǎng)主體自檢+監(jiān)管部門抽檢+專業(yè)能力培訓(xùn)"聯(lián)動(dòng)機(jī)制：一是督促市場(chǎng)每日開展快速檢測(cè)并公示結(jié)果，累計(jì)完成快檢189批次，及時(shí)處置不合格產(chǎn)品13批次；二是聚焦時(shí)令重點(diǎn)品種開展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，實(shí)施監(jiān)督抽檢9批次；三是組織快檢技能專項(xiàng)培訓(xùn)，全面提升市場(chǎng)自檢能力。

筑牢監(jiān)管執(zhí)法"防火墻"，保持高壓嚴(yán)管態(tài)勢(shì)。持續(xù)開展假劣肉制品、農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)打擊假劣肉制品銷售行為，嚴(yán)格核查肉制品進(jìn)貨憑證和來源信息，；常態(tài)化整治"生鮮燈"違規(guī)使用問題，推動(dòng)經(jīng)營行為規(guī)范化。目前，已檢查68家經(jīng)營主體，立案處罰4家。

下一步，通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將總結(jié)試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，逐步擴(kuò)大全鏈條治理覆蓋范圍，持續(xù)完善食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全長效監(jiān)管機(jī)制。